Mad & Vin

Velkommen: 
VELKOMMEN TIL BRDR. PRICE

 

Vi har åbent hver dag til frokost og aften
- og på vores flotte terrasse, når vejret indbyder til det.
 
Du kan booke din fest eller dit arrangement i
restaurant Spisestuen med store lysekroner
og højt til loftet til frokost og aften alle ugens dage.
 
Reservationer til selskaber fra 10 personer
kan ske på info@brdr-price.dk
 

 

Café: 

Velkommen til vores café-køkken

 

Her serverer vi lettere retter i en uformel atmosfære både til frokost og aften.
Vi har listet retterne efter størrelse. En enkelt ret eller måske to
vil være nok til at stille den lille sult. Men trænger du til mere,
kan det være du må ud i tre retter.
Husk at en side order vil være en god idé til flere af retterne.
Og ellers vil din tjener stå klar med råd og vejledning.
Adam & James

 

Vi har åbent hver dag fra kl. 12.00

- til frokost og aften alle ugens dage.

 

 

Se vores menukort HER

View the menu in english HERE

 

 

 

Frokostmenu

 

Hver dag fra kl. 12.00-15.00

 

Køkkenets 2-retters frokostmenu … kr. 195

 

 

Dagens Tavleret

 

Hver dag fra kl. 12.00

 

 

Søndagsbøffen

 

Hver søndag fra kl. 17.30

 

250 gram højrebsbøf ... kr. 250

 

Højrebsbøf af krogmodnet, dansk kødkvæg fra Kildegaarden.
Serveres med rødvinssauce, fritter og bearnaise.

 

 

Tre fra tavlen

 

3 franske østers & et glas champagne ... Kr. 100

 

Svendborg Skinken & en fadøl ... Kr. 100

 

Prices citrondrøm & kaffe/te ... Kr. 100

 

 

Til at starte på

 

MINT JULEP ... KR. 95

 

DRY MARTINI COCKTAIL ... KR. 110

 

BRDR. PRICES APÈRITIF ... KR. 115

 
 

Snacks

 

Oliven og mandler ... Kr. 50

 

Brdr. Prices smør ... Kr. 35

 

Kyllingechips med svampecreme ... Kr. 65

 

Svendborg skinken ... Kr. 75

 

 

Østers

 

6 friske østers ... Kr. 175

 

12 friske østers ... Kr. 275

 

 

Lette retter a kr. 100,-

 

CARPACCIO

Som på Harry’s Bar i Venedig. Papirtynde skiver oksekød med kryddermayonnaise.

BURRATA

Burrata med fin puré af guldtomater og semidried daddeltomater.
Den italienske burrata er en mild, frisk ost lavet af mozzarella og fløde.
Vi krydrer med friteret rosmarin og drypper med jomfru olivenolie.
Denne sæsons vegetarret.

RIMMET TORSK

Serveres med feldsalat, rød og grøn basilikum, semi-dried tomater
og pinjekerner samt "sort" olivenolie.

FRISK STENBIDERROGN

Serveres på smørristet briochebrød med røget creme fraiche
og crudité af agurk og radiser.

Fjerkrælevermousse

Lavet på kyllinge- og andelever (ikke foie gras!).
Serveres med grillet brød og en lille salat med saltede mandler.

moules marinières

Danske hvidvinsdampede blåmuslinger med friske urter.

 

RØRT TATAR A LA MINUTE

Af dansk kødkvæg fra Kildegaarden.
Rørt med æggeblomme, kapers, grov sennep, cornichoner, peberrod og krydderurter.
Vi hakker først vores tatar, når du bestiller den. Smag forskellen! Vi anbefaler (byens sandsynligvis bedste) fritter til.

OX

Dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveres med pebersauce.
Vi anbefaler (byens sandsynligvis bedste) fritter til.

 

SALAT MED RØGET ANDEBRYST

Fine skiver røget andebryst, blandet salat med vinaigrette,
sprøde croutoner og et spejlæg på toppen.

 

fettucini bolognese

Vores ragù er lavet på oksekød fra Kildegaarden,
Svendborg-skinke, sofritto af løg, gulerod og selleri samt rødvin og fond.
Vi river gerne parmesan over, hvis du ønsker det.

Steak Sandwich

Rosastegt dansk kødkvæg, løgrelish, rucola, cornichoner og østersmayonnaise.
Mayonnaisen er rørt på friske østers. Hvis det gør dig nervøs, kan du få den med sennepsmayonnaise.

 

 

side order

 

 

Pommes frites, Lille/Stor ... Kr. 45/75

 

 

BEARNAISEMAYO ... Kr. 25

 

 

Husets grønne salat ... Kr. 55

 

 

 

 

Desserter

 

Panna Cotta ... Kr. 90

Støbt i tallerken med gelé af æble og basilikum, samt syltet æble og hvid chokolade.

 

Rabarbertrifli ... Kr. 85

Knuste makroner med Marsala, rabarberkompot med vanilje og crème chantilly.

Prices citrondrøm ... Kr. 95

Vores berømte citrontærte har fået et lille twist i køkkenet, men der er stadigvæk sprød mørdej,
frisk citroncreme og marengs involveret ....

PETIT FOURS ... Kr. 65

3 stk. hjemmelavede chokolader.

 

 

 

- Der tages forbehold for tastefejl og menuændringer.
Restaurant: 

Velkommen til vores flotte restaurant Spisestuen
med store lysekroner og højt til loftet

 

Her går vi til det lidt tungere skyts.
Her er der hvid dug på bordet,
og et noget større spisekort er til rådighed.

 

Restaurant Spisestuen er åben
mandag til lørdag fra kl. 17.30.

Vi har åbent i caféen 

til både frokost og aften hver dag fra kl. 12.